云南古树白茶属于什么茶•大白毫云南古树白茶有那些特点
云南古树白茶属于什么茶
云南古树白 茶的制作工艺“六道十八法”也成功申请 到了国家发明专利,极致的数字化级标准,突破了大叶种的叶形大难做形的问题 ,使得古树白茶越来越受到大家的重视,那大家知道古树白茶的特点是什么吗?
这株 茶树是 陈六九第一次所种的母树,距今已有1 50年左右。
云南古树白茶的“大白毫”叫“白 茶”是因为外表满披白毫,色泽银白灰绿,强调的是白化。
做白茶主要是靠太阳晒,七分晒三分焙,不用机器来弄,就靠手 工做。
云南古树白茶产自景谷县 ,海拔1600米的秧塔村,是云 南大叶良种。
在清朝道光二十年(1840年)前后, 由一位“每天吃六碗米,使九斤半锄头”的 陈六九去江迤边做生意,在茶山坝发现白茶种,便偷偷地摘得数十 粒种籽,藏于竹筒扁担 中,带回秧塔。
先种在大园子 地,经数年培育,成长很快,而后扩种到周围 十四块茶地,曾达三、四亩面积,年产三 、五担茶。
目前,大园子地还存活着白茶树,其中有株基茎围达8 8厘米,胸围 61厘米,主干分枝六个,树 高4.26米,树幅35×360厘米,年产白茶六、七市 斤。
(大白毫的冲泡方法)
泡这个茶比较简单,水温要求不严格, 开水也可以,85度 左右的水也 可以。
3秒快速出汤的话茶汤清甜,当然也可以闷一下汤 色变深之后,茶也不 会苦瑟,醇厚甘甜。
云南古树白茶大 白毫,大白芽,大 白茶汤色是变化的,一开始的 时候是像绿茶一样的 ,慢慢开始会转变,到5泡以后会开始变成琥珀色。
白茶 储存:只要在干燥、避光、无异味的条件下,就能长期保存。
随着白茶贮藏的年份的延长,陈年白茶在抗炎症、抗病 毒、和修复酒精肝损伤的效果上,比新产白 茶具有更好的功效。
白茶的特性总结如下:无火气、情致足、成分多 、防暑热、耐存放。
大白毫外观饱满,芽头肥壮,芽头饱满,颗颗肥硕,蜜香沁鼻,回 甘绵久清凉透 流透澈,一经冲泡香氛四溢,宛如少女般芬芳;入口回甘甜美,意境无 穷; 汤色亮丽。
以上就 是云南古树白茶的特点,总 的来说,古树白茶不断地 探索与创新下,即解决红变、 褐变的问题;又解决白茶 的青草气,使得云南古 树白茶更加饱 满的滋味,鲜醇度、回甘,具有 突 出 的花果香!(
大白毫云南古树白茶有那些特点
今年的4月13日,云南白茶生产工艺标准研讨暨中国古树白茶圆桌论坛在临沧举行,迎来了云南古树白茶的时代。...
云南古树白茶属于什么茶
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