六库美食
荞砂饭　 　在怒语的食谱中，“阿表”是一个最常见的 名称，译成汉语 就 是荞砂 饭 。
这是生活在福贡等地的怒族人民最喜欢 的食物。
它不仅适合老人和病人食用，也常被用来招待客人。 
加工荞砂饭有下列程 序。
先把甜荞籽洗净，放 人锅内，加水煮一段时间，等到荞籽的外壳裂开时，捞出沥水，晾干。 
放到碓 里加上适量的温水舂一下，使外皮和内粒分离开。
然后用筛子筛去外皮，就成了荞米砂，可下锅煮食。
如果不立即食用，也可以晒干存放。
煮荞砂饭时，只需在锅 里加上适当的水焖干即可，也 有的人在养中掺一点包谷砂 ，煮出来的饭不仅兼有包谷和养的香味，而且在颜色上也令人赏心悦目。
在有条件的人家，还会用鸡肉与之配莱，则荞砂饭 更 加可口。
其实荞砂饭还有很多吃法。
例……详细珙桐树　　珙桐树，外国人又叫鸽子树，我国俗名酒梨子树，是一种落叶乔木。
叶广卵形，基部心形，叶边有锯齿。
为什么叫鸽子树呢？因为四、五月间，它洁白 的花盛开时，花的基部两瓣乳白色的巨形苞片，往往随风起 舞，好象鸽子展翅飞翔，是世界珍贵的 观赏植物。
珙桐树为我国所特有，主要分布在湖北省西 部、四川、贵州和云南的少数山区 。
我省仅滇东北的绥江、彝良、镇雄，滇西北的维西和贡山有。
世界各国都有珙桐树，是自一九零三年英国从我国引种  后 而陆 续栽培出来的，而我国却由于历史 上砍伐太多，现在反 而稀少了。
近几年来，我省植物园已开始栽 培研究，珙桐树必将成为美化我产园 林的重 要树 种。
……详细中排黄果　　中排是位于澜沧江畔的一个山乡，也是怒江傈僳族自治州又边远又闭塞的一个地方。
初春时分，一山山、一片片淡黄色的花海淹没了山乡河谷，那弯弯的头号肠小道犹如黑色  的飘带在花海中起伏，微风 扑来 ，一阵阵清香 贯满庭院 ，花絮随着风势飞飞扬扬，恰似蝶欢舞在花海的海面上。
更为壮观的是金秋时节 了，荒山野岭、弯径小道、林园边沿、田埂、庭院，一树树、一串串果实硕大的黄果挂满 枝头。
黄果，顾名 思义，果 黄如金，阳光下闪耀着金灿 灿的光泽，如不细看，真像是传说中的金果树呢！中排黄果，因交通闭塞， 未能将其香甜美味奉献给大千世界 ，它如同一位具有国色天香的少女，长年 累月困守峡谷闺房。
近年来，中排黄果也跻身于流通的激流，并在云南 省评鉴会……详细怒江兰花　　兰花是兰科植物的总称。
兰花品种繁多，分布极为广 泛，世界各国均有栽培 。
自 古以来，兰花就是花卉爱好者喜好的栽培的上品花种之一。
云南怒 江傈僳族自治州，土地肥沃，雨量充渍，气候宜 人，是盛产兰花的天然园地。
从 白皑皑的高黎贡山之巅到奔腾不 息的怒江两岸 ，根深叶茂 的怒江兰遍布峡谷，阵阵幽香沁人心脾。
据栽培兰花的一 位 巧工花王宣 称：怒江 兰花种类居滇之首，品种优良的兰花在峡谷应有尽有。
他还毫不含 糊地说： “怒江是兰花的故乡”。
早在数年前 ，他将自己亲手采集来栽培出的40多种 兰花奉送给来 访的一位友人。
据说这位不速之客并非偶然光临，他是一位对世界各国的兰花有较深研究的人，是慕怒江兰之名，专程寻找兰花来的 。
怒江，春有素心兰… …详 细
泸水市特产介绍
六库美食

(所属部门：昆明国旅旅行社客服部)

相关最新攻略