晋宁区六街买菌的时间•见手青80元/公斤,这里的菌子比主城便宜一半!昆明吃货们走起!
晋宁区六街买菌的时间
见手青80元/公斤,这里的菌子比主城便宜一半!昆明吃货们走起!
进入7月,晋宁区六街镇 野生菌陆续大 量上市,近期日均上市量1吨至3吨,售价比昆明城区便宜30%至50%左右,新鲜干巴菌每公斤只卖500元。
7月至9月,各地野生菌陆续大量上市 后,昆明野生菌价格将一路走低。
6月29日上午10点 多, 记者来到六街镇的 菌子市场 ,各种各样的野生菌,一朵朵未开的菌子有序的摆放在一个个小篮子里面,红的、黄的、黑的 、绿的,色丰富艳丽,外地人来了肯定分不清都有些什么品种。
在市场上,记者随机询问了一下当天常见的几种菌子的价格:见手 青80—100元/公斤,黄赖头 65——70元/公斤,牛肝菌40—— 60元/公斤,价格最高的要数干巴菌,价格是500元/公斤。
六街的菌子街每天都有,分两个点,从上午的10点多开始到中午12点在六街镇中心幼儿园后面的篮球场,下午15点到16点是在大营村委会,无论哪个点的菌子都是超多超好超新鲜,最 主要的是价格还亲民。
当地赶集的老乡说,六街菌最主 要的就是新鲜、味道好,所以说价格也高,吃着好吃。
晋宁区六街镇林木葱茏,水丰草茂,自然环境得天独厚。
每年雨季,六街镇各种野生菌就开始从土里钻出来,漫山遍野,等待着人们捡拾,送到千家万户的餐桌上。
目前,六街镇是晋宁区最大的野生菌产地之一,年产野生菌150吨左右,当前日均上市1—3吨,盛产见手 青、干巴菌、青头菌、牛肝菌等20多种优质野生菌。
六街野生菌已经成为昆明野生菌 市场上一张优质名片,受到 很多市民的青睐,不惜驱车上百公里来到这里购买。
云南发布预防野生菌中毒预警公告
为防范和减少误采、误食有毒野生菌造成的食品安全事故发生,保障人民群众身体健康和生命安全,近日,云南省卫生健康委员会网站发布《预防野生菌中毒预警公告》。
《公告》提醒广大群众,要 提高自我健康安全意识,不随意采摘食用不熟悉、腐烂、幼小不能辨别的野生菌类;食用野生菌应避免多种类混杂,烹饪加工时一定要烧熟煮透,严禁生吃凉拌,不宜同时饮酒;食用野生菌如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状,应第一 时间到最近的医疗机构就医,不要耽误。
《公告》 要求各 级卫生健康部门要做好预防野生菌中毒宣传、监测 报告和应急救治各项准备工作,做到早预防、早发现、早报告、早治疗。
加工食用野生菌应该注意这些问题:
◆头上戴帽(菌盖)、腰间系裙(菌环)、脚上穿鞋(菌托)的菌子多有毒;
◆ 亚稀褶红菇,俗称“火炭菌”,是我省中毒最严重的毒菌品种,历年来已造成多人中毒、多人死 亡事 件,而外形极为相似的密褶红菇、稀褶红菇却是食用菌,一般人很难区分,需要专业人员结合显微镜及分子生物学鉴定手段才能进行准确鉴别,建 议这类菌子最好不要食用;
亚稀褶红菇
◆如剧毒的灰花纹鹅膏菌、假褐云斑鹅膏菌形态和鸡 枞很相似,因此采食鸡枞要特别小心。
灰花纹鹅膏菌
假褐云斑鹅膏菌
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昆明本地宝昆明旅游频道提供昆明晋宁县六街镇采菌攻略有关的信息,在昆明七八九月份是野生菌大丰收的季节,...
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