滇红茶十大高端品牌
　　茶行业 一直以来都有这样一个共识，那就是之所以绿茶、红茶能大受欢迎，并席卷 全球成为人们离 不开 的饮品，归根结底是因为它们本身的工艺都在追求高香 的口感，以及“现喝好喝”的特色，因 而受众面不分男女老少，茶 情 与茶趣都更加贴近人们的心灵。
　　但今天我们要谈论的主角是集合了红茶 的香甜顺滑，又结合了普洱茶的神韵以及储藏 价值的一个滇红茶新贵，它的名字叫古 树晒红。
　　红茶的一 次工艺创新　　晒红二字已经言简意赅的概 括了它工艺上的本质差别。 
现代红 茶的工 艺流程主要经历凋萎、 揉捻、发酵和烘 干，而晒红茶的精髓就在于将最后一步烘干替换成了晒干。
据说，这也是做茶的老百姓因为缺乏很好的烘干 设备与 技术，不得已 采用晒干的办法进行制茶。
结果令人欣喜的是 ，合理的烘晒既成就了它爽滑细腻的口感，也保留了它自身茶叶酶的 活性，使晒红后期转化拥有了像普 洱茶 一般广阔的空间 。
　　它到底有多好喝？　　作为一款 工艺创新的红茶，它的滋味自然是 与众不 同的。
冲泡时， 它的茶汤 黄红明亮，晶莹剔透一如夕阳浸没的湖 水。
它的香气是内敛 而不张扬的，饮入口中甘甜有厚度，滋味浓郁且耐泡，综合了普洱熟茶与红茶的诸多优点 。
而且，因为制作工艺没有火烤的环节，所以它的 性 质十分温和不易上火 ，秋冬时节饮用让人神清气爽，回味生津。
　　晒红要怎么选？　　任何一款 好茶它口感的上限 跟茶叶本身的内质一定是息息相关的，为了提高晒红在市场 上的知名度与竞争力，以古树茶作为晒红原料是提升它的品质一个关键点。
古树晒红有 这样几个特征可以分辨，一是它的条索是均匀而 细长的，可以观察 到  金毫显露的样子。
其次它的杯香 淡雅却悠长，有一种熟透的芬芳十分醉 人。
最 后，一  定要亲自品尝，它的茶汤香甜柔和且滋味绵长，无任何杂味。
只有如此种种才能说明我 们买到真正地道的晒红古树茶。
　　晒红的市场价值如何 ？　　好 喝的古树晒红它 并不需要概念上的炒作，它也绝对不是什么廉价 走量的大众 口粮茶 。
事实上，在这个 茶叶消费大升级的时代，像晒红这种蕴含着大叶种古树丰富内质的好茶，它具备着的是颠覆整 个行业的巨大能量。
它可以拥有长达十多年的储藏空间与转化空间，也拥有当年饮用也很美的优秀口感，不讨好、不轻薄、不 浮夸 ，却处处见高雅，这样的茶叶不仅具备极高的饮用价值，其收藏价值更值得整个市场的高度认可。
　　 古树晒红 在我眼里是一个低调却又有内涵的茶中贵族，在它身上的阳光味道让人忘不了，古树滋味中醇厚复杂 的一面也  像一个巨 大的谜团，让人充满探索它 的一种渴望。

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