施秉县特产介绍 贵州省施秉县都有什么动物
贵州民族织锦　　　　贵州民族织锦，当地群众叫做“织花”。
她是祖国兄弟民族民间染织工艺百花园中一朵瑰丽的山花，播馥传俏于贵州高原清水江两岸；在苗族、侗族和布依族人民中世代相传，是贵州各族妇女朝暮接触的有着浓郁民族风格和地方特色的民族民间手工艺品。
　　贵州民族织锦的织造，是用土机进行手工数纱挑织，即挑经织纬和纬线起花。
它分素锦和锦两大类。
素锦多以黑白为基调，属通经通纬织造，如黔东南从江一带的侗锦和丹寨的苗锦。
锦则多以通经断纬或通纬断纬相结合，其织造工艺较素锦要复杂得多，如黔西南的兴义市依锦和黔东南台江一带的苗锦。
贵州民族织锦多属几何图案，其取材主要来源于各族人民劳动生活中所熟悉的自然界的飞禽走兽和花鸟虫鱼之类……详细牛大场太子参　　牛大场村位于贵州省施秉县西北部的牛大场镇，当地土壤呈弱碱性，有丰富的腐殖质，适合药材等大多数植物生长，目前太子参是牛大场村的主打产业，其产品饱满度高、色泽鲜黄、品质好，深受药界朋友喜爱。
2011年牛大场镇太子参种植面积3万亩，年产量3500吨，产值1亿左右。
产量全国第一，该镇通过种植中药材现拥有资产100万元以上的有8户，50—99万元的有36户，10—49万元的有219户，太子参种植户有50%的人家收入超过10万元以上。
牛大场镇太子参于2004年通过国家GAP认证，现年种植面积稳定在2.5万亩以上，成为全国太子参规范化种植基地。
该镇太子参年商品交易量达1500余吨，占全国太子参总产量的……详细云台山苦丁茶　　云台山苦丁茶是贵州省黔东南州施秉县的特产。
施秉县云台山苦丁茶其茶叶淡绿鲜亮，入口滋润，微觉苦涩，回味却甘甜芬芳，绵缠悠长，顿生清凉爽适之感。
云台山苦丁茶，主要产自施秉县境内云台山周围数百平方公里的山坡上。
苦丁茶的水浸出物在58%以上，富含人体所需的多种微量元素，其茶叶淡绿鲜亮，入口滋润，微觉苦涩，回味却甘甜芬芳，绵缠悠长，顿生清凉爽适之感。
施秉苦丁茶处于自生自灭的野生状态。
茶树虽常被砍伐，但其萌发力强，仍有取之不尽之势。
据粗略统计，苦丁茶社会年产量可达50吨左右。
云台山一带所产的苦丁茶，民间多边梗带叶地烘焙而成。
苦丁茶具有稳定血压、祛风清热、生津止渴、消烦解暑、益脾健胃、增进食欲的独特功能，……详细施秉狗肉汤锅　　狗肉汤锅，因历史上逢场天场上以三块石头支锅，卖碗碗狗肉而得名。
实为清炖狗肉。
其泡制方法是将狗敲死（用棍猛击狗头）再放血，然后用稻草将其包裹，点燃褪毛，待狗皮被烤得黄央央并略开小裂时，再开膛破肚，洗净剁成小块。
清炖时，将狗肉与生水同时放入锅中，等水将开未开时，舀出一盒作“原汤”，然后添水并将川芎、八角、山萘、桂皮等香料放入，之后，每添一次生水，需掺一瓢原汤，籍以保持原味。
到时候蘸以辣椒、盐荽、食盐（不用酱油）、酸醋等伴和蘸水而食。
其汤清香扑鼻，肉爽口不腻。
当地有“吃了狗肝，不要被单；吃了狗肺，不要棉絮”得谚语，盖狗肉有驱风祛湿，滋阴补肾之功能。
另有名吃“黄瓜脆”者，即狗肉熟而不粑，入口嚼之尚嚓嚓……详细
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