丘北县隶属哪个市 丘北县属于哪个市
丘 北县属于云南省文山州。
丘北县位于云南省东南部，地理坐标：东经1 0334′～10 445′、北纬23 45′ ～2428′。
东隔清水江与广南县毗邻，南与砚山县、开远市接壤，西隔南 盘江同弥勒、泸西两县相望，北与师 宗县、广西壮族自治区西 林县衔接。
县境内东西宽100千米，南北长70.5千米，总面积 4997平方千米。
境内居住着汉、壮、苗、彝、瑶、白、回、僰人等八种民族，少数民族人口共28．7万人，占总人口的62.52%。
县介绍驻锦屏镇，海拔1452米，距 省会昆明市280千米，距文山州府114千米。

丘北普者黑
匣科辣椒属1年生草本植物。
果实可供 食用。
原产丘北县。
据 史料记载已有130多 年的种植历史。
分枝较多，一般可达6－8枝，每个植株可结果10 0－多个。
果实指形，老熟后果皮呈紫红色。
按果实着生状态可分为吊把椒、朝 天椒、芒果椒3个品种。
主栽品 种为果顶向下的吊把椒。
年种植面积3300－0公顷。
经晾晒干制的丘北辣椒是闻名全 国的云南特产之一，具有色泽好、 香辣味浓、油脂含量高的特点。
1997年文山州产干椒8124吨，产品畅销省内外，并出口到斯里兰卡、 马来西亚等10多个国家。
1983 年曾获国家对外 贸易部优质产品称号。
云南省邱北县被授予了“中国辣椒之乡”的 称号。
每100克干椒含脂肪13.1克，蛋白质11 .98克，辣椒素0.18克 ，胡萝卜素3.21克，有机酸0.42 克，色度2.87至3.83万度。
远销加拿大、马来 西 亚 、新 加坡、韩国、日本、美国等多个国家。
丘北辣椒为地理标志证明 商标。
丘北辣椒为农产品地理标志产品。

农产出云
腻脚酒产于丘北县腻脚村，因地得名。
清乾隆五十五年（1790年），郑家继刘家（贵州人）开办酒坊，至嘉庆年间“酿酒兴 盛”。
湖广总督，辛亥革命陆军上将黎天才（彝族），1922年回乡省亲时，喝了腻脚酒说“吾戍马一生，喝过 不少好酒，相比之下，腻脚酒堪称佳酿，不辱彝乡矣。
”腻脚酒以高寒山区生产的玉米为原料，在特定 的气候条件下， 用当地塘蓄雨雪水，配以特制曲药，通过固体发酵蒸馏而成。
每年农历8月，是制曲药的最佳时期。
每做一窝曲药，需备干 透绿叶子藤（藤科草本植物）、白头翁（中草药）等放 于干净的木盆中，搅拌，然后捏成重3两一个的糊药 团，逐个放于 铺有青松毛的楼板上，再用青 松毛严密围盖，使其 “发汗”（发酵），3~4天后 进行“翻身”（上下换位）， 再让 其“穿衣裳”（用玉米面、荞面、高梁面等面粉粘裹药团）2 ~3天，待曲药表面呈 现绿色或灰白色，拣出放在阳光下曝晒，2小时翻动 一次，晒干后装入竹萝，吊于干燥处待用。
用时，将曲药取出磨细，撒入酒饭内拌匀，经过发酵后上甑蒸馏出酒。
除特制曲药 外 ，更重要的是有当地的独特水质和地理环境及气候条件。
腻 脚酒再经过窖藏（用 陶器装酒）陈化半年以上，其味更加浓郁甜香。
腻脚酒注册商标为云南文山优 质腻脚酒和印有“NIJIAOJIU”汉语大写拼音字母。
早在1982年 ，云南百余种 清酒评比中，腻脚酒名 列前茅，专家们的评语是：“腻脚 酒属于小曲酒，色清亮 透明、味甘醇，有余香，无异味”。
而顾客的评价是 “小茅台”。
备受广大消费者青睐。

农产出云
莲藕产业是丘北县的一个传统的产业，其种植历史悠久，但多年来属“松散型”种植，规模不大，单产低，质量不 高。
“九五”期间，丘北县委、县介绍极为重视，把莲藕产业列 为丘北县七大农业商品基地之一加予扶持和发展，取得一定成绩，为农民增添了新的增收途径。
进入“十五”以来，为做强做大莲藕产业和旅游业，使其成为一个富民强县 的开发性产业，县委、政府按照“1352”发展思路，充分发挥丘北县资源优势，以市场为 导向，科技进步 为动力，农民增 收为目标，把莲藕产业作为调整农业产业结构、增添 旅游景观、增加财政和农民收入的特色产业来抓。
从湖北引进优质、丰产的藕种鄂莲4号，种植在以普者黑国家A AA级风景名胜区为中心，幅 射到八道哨、曰者、双龙营等乡  镇的坝区，建成“万亩荷花园”，基本实现产业跨越式、规范化发展，效益得到逐步显现，对丘北县区域经济的发展起了积极的推动作用。

农产出云

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