来凤县特产介绍 来凤县介绍
麻辣唆螺　　原料：唆螺一斤，朝天椒，花椒，大香，蒜，白糖，酱油，生姜、料酒。
制作：蒜、姜切丝，烹制 ：锅中放少许油，待油8成熟时倒入朝天椒、姜、蒜，翻炒至香味出来 。
倒入唆螺，翻炒2分钟，倒入酱油3调羹、白糖,大香、料酒翻炒几下，然后中火焖6—9分钟入味。
最后放味精翻炒2下 起锅装盘。
此菜香辣可 口，色 泽鲜艳。
做菜心得 ：买唆螺的时候，一块同去的朋友说 好象两斤不够，结果就又来了一斤。
唆螺被他们只打去了屁股，浑身是泥巴。
回到家 ，我就用牙刷一个一个地刷，好累~~~换了不下20盆水，养了一个 晚上。
当然了唆螺也被洗得很干净了，要是 卖 唆螺的象我这样做唆螺，得累死不可~~。
朋友说以后再不去外边吃唆 螺了，现在才知道只有 在家自己做……详细林麝　　林麝属国家濒危、珍贵的一级 保护动物。
雄麝所产麝香是最 珍贵的中药材，具有“通诸窍、开经路、通肌 骨”功效，也是一种昂贵的香料。
目前国内货源奇缺，市场价格是 黄金的3— 5倍，国际价格为60—80 美元/克。
凤县林麝驯养业起步早，业 务技术全面。
从八十年代初  ，就开展了人工驯养林麝技术研究，现已 掌握了林麝的饲养、管理、繁殖、防疫治病及活体取香的整套成功技术，并得到国家林业局和华东师大的肯定。
凤县林麝驯养业发 展迅速，每年以45%的速度递增 ，全县目 前共有养殖场42个，林麝存栏439只，已经成为西北地区最大的林麝繁育基地。
凤县林麝产品质量高、产量大、管理严。
凤县林麝所产麝香，俗称“秦香”，由于其有效成份高 于其它麝……详细花皮蛋　　花皮蛋又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋（制作的时候，外面有一层灰包着，很形象的名字！）等，口感鲜滑爽口，色 香味均有独到之处。
是我国一种传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费 者 所喜爱，在国际市场上也享有盛名。
经过特殊的 加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮 ，上面还有白色的 花纹，闻一闻则有一 种特殊的香气扑鼻而来。
经过 历 史的演变 ，花皮蛋和咸鸭 蛋已经成了 我国最受欢迎 的风味蛋，也逐渐形成 了端午节吃两蛋的习俗。
每每到了端午节 ，除了传统的粽子以外，咸鸭蛋和花皮蛋也成了馈赠亲友的佳品 ！花皮蛋，不但是美味佳肴， 而且还有一定的药用价值。
王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散 能敛。
……详细来凤松花皮蛋　　来凤松花皮蛋是湖北省恩施州来凤县的特产 。
来 凤松 花皮蛋利用来凤本 地麻鸭所产鸭蛋制作而成。
制作工艺独特，蛋清如玉，上有松柏叶状花纹，俗称松花， 食之鲜嫩味美，余香满口，在国内外享有盛誉。
来凤 土家松花皮蛋产自湖北恩施土家族苗族自治州来凤县，来凤松花蛋制作工艺已经有百年的历史 ，但是这一 制作 工艺即使是来凤本地人也 鲜 有人 知 道，只有少数的来  凤人通晓这门工艺，并作出纯正的来凤 无铅松花皮蛋！来凤松花皮蛋蛋体紧致有韧劲，即 使从两三米的高空 落下，也毫无破损。
糖心十分浓稠、味特别纯香。
吃完 之后从嘴巴到喉咙有股浓郁的 松花蛋香，久久无法挥散，甚至还 有股十分清爽的甘甜！来凤无铅松花皮蛋经农业部 食品 质量监督检验测试中心检测，……详细
来凤县特产介绍来凤县介绍

(所属部门：昆明国旅旅行社客服部)

相关安岳县问答