云南捡菌攻略之云南野生菌哪里好捡

 

多年捡菌经验告诉我，每年端午节开始就有野生菌出没了，一般过了中秋节后就不多了，不过今年我们重阳节还捡到很多。

 

云南能吃的野生菌有很多：鸡枞、栢依、干巴菌、松茸、红大脚（见手青）、牛肝菌（梨柴牛肝菌）、黄赖头（黄牛肝菌）、青头菌、铜绿菌、鸡油菌、奶浆菌、松露、大红菌等都是可以吃的。

 

松茸要海拔很高的地方才有，上次我在大理苍山上的松树林里捡到过。松茸很贵，没有当地朋友带，不要随便捡，很多松树林是承包了的，发现会被骂。

 

云南野生菌哪里好捡？

昆明野生菌市场很多野生菌都来自楚雄、玉溪这些地方，一般网上不会说哪里好捡，因为每一片松林长一年就不长了，有时候时隔三四年再长，比较不好说，一切都是看运气。

 

我知道一个地方是师宗菌子山，野生菌很多，外地去捡的人也多，山也很大，可开车进山里，靠边很多地方停车的，如果实在不知道去哪里捡，你可以去这里碰碰运气。

如果自己周边有松树林，可以去看看，每年6月到10月，下两天雨后就可能有野生菌出来了。