昌宁茶的口感特点

三、茶园、茶产业
（一）漭水镇黄家寨古茶园
漭水镇是昌宁县古树茶数量最多、分布最广的乡镇，是吕宁乃至滇西野生型、栽培型茶树重要原产地。
全镇共有古树茶群23个，涉及9个村（社区）、177个村民小组、3065户茶农，占茶树数量达45980株，其中野生型古茶树10509株，栽培型古茶树35471株。
根部径圉在50厘米以上的古茶树有18557株，根部径围在50厘米以下的古茶树有27423株，树龄最大的达1500年以上，漭水镇是真正的“古茶树之乡”“昌宁茶源”。
黄家寨古树茶群是漭水镇古茶树数较多的群落，总面积达33公顷，涉及4个村民小组177户茶农，共有古茶树4523株。
其中野生型古茶树2株，栽培型古茶树4521株：根部径围在50厘米以上的古茶树1802株，根部径围在50厘米以下的古茶树2721株。
，日前最大一棵古树茶树高12米，树幅6米×7.6米，根部茎围0.7米，最大叶片26厘米×13，2厘米，黄家占树茶群年可产干茶6.5吨，可实现产业收入650万元以上。
黄家寨大叶古树茶和勐库茶同属一个种，是“茶乡”添水种植年限最早的栽培型茶树并被列为云南少数地方性良种之一。
为乔木型、大叶类，中生种，植株主干明显，分枝部位较高，树势高大，树姿直立，片生状水平或下垂，叶芽肥大，叶质柔软，叶色油绿，叶尖渐尖，叶身称内折，叶面隆起，叶脉11—14对，叶锯齿稀而钝，内含水溶性物质较高，氨基酸2.87%，咖啡碱4.29%，茶多酚32，31%，儿茶素15.39%，是制作普洱茶和红茶的上佳原料黄家寨大叶古树茶产品条索泡面不松，毫峰显路，味道清香，经久耐泡，饮后口感回甜，有清肺润喉、明目益思，驱困轻身和消炎解毒之功效，是馈赠亲友的佳品。
（二）茶业大镇—温泉镇
温泉镇是昌宁县茶业第一大镇，在全省种茶乡镇中，面积、毛茶总量、销售价格、群众收入比重、鲜叶单价5项指标居全省第一。
全镇共有条园83210.5亩，其中投采亲园79000亩，无性系良种茶园41285亩：茶农户均拥有茶园13.76亩，人均拥有茶园3.27亩，拥有100亩以上茶园的种茶大户有20户：松山，联席、光山，温泉4个村实有茶园面积均达1万亩以上，镇内种植茶叶品种11个。
其中野生古树茶74148株：有茶叶协会1个、茶叶专业合作社6个、茶叶专业示范村4个，茶叶初制所179个，初精合营制茶企业5个，有足诺、树根地、瑞虎、云相等多个茶叶品牌，有占地面积6000多平方米的初级茶叶交易市场1个2014年，全镇总产干茶592万千克，干茶平均价达33.65元/千克；完成精制茶375万千克实现工农业总产值3.6亿元，其中农业产值1.99亿元；茶农户均茶叶收入达26113元，人均茶叶收入达7270元。
（三）“千亩高优”茶园示范基地
光山村大团山“千亩高优”茶园示范基地，是光山“万亩亿元”高优茶园的重要组成部分。
该样板始建于2002年7月，通过扶贫贷款、小额信贷等项目的实施，加大对农户的资金扶持，总面积2000多亩，由光山村6个村民小组216户茶农分户建管，样板内以“云抗、清水、风系、香归”等系列优良品种为主。
通过多年的改造提升，样板内茶园亩均产量达200多千克，亩效益达7000元以上，示范带动作用充分发挥。
2014年，光山大团山样板区产干茶40万千克，产值达1万元，体现了较好的经济效益、社会效益和生态效益。
在样板的辐射带动下，总人口368户1527人的光山村成为温泉镇最大的优质茶叶基地，现有茶叶初制所24个，茶园总面积10260亩，村民户均拥有茶园27.88亩，人均拥有茶园6.7亩。
2014年，光山村总产干茶110.8万千克，鲜叶均价7.46元/千克干茶销售均价33.58元/千克，茶叶总产值达3769.2万元，茶农户均茶叶收入10.2万元，人均茶叶收入2.47万元。
本内容来自《云茶大典》

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